Conversor de medidas culinárias: xícara, colher e gramas

Como usar o conversor

Escolha a quantidade, a unidade de origem, a unidade de destino e o ingrediente. O cálculo usa a xícara padrão de 240 ml, a colher de sopa de 15 ml, a colher de chá de 5 ml e o copo americano de 190 ml. Como cada ingrediente tem uma densidade diferente, uma xícara de farinha (120 g) pesa bem menos que uma xícara de açúcar (200 g).

Por que pesar é mais preciso

A forma de encher a xícara muda o resultado em até 30%. Para bolos e pães, uma balança de cozinha garante o mesmo resultado sempre. Veja a tabela de medidas caseiras com dicas de como medir cada ingrediente.