Modo de preparo
- 01
Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça bem uma panela larga com metade da gordura.
- 02
Sele a carne em levas pequenas, sem mexer no primeiro minuto, até dourar. Reserve.
- 03
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho no restante da manteiga, raspando o fundo dourado.
- 04
Volte a carne, junte o champignon, o ketchup, a mostarda e o molho de tomate. Cozinhe por 8 minutos em fogo baixo.
- 05
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Acerte o sal.
- 06
Sirva com arroz branco e batata palha.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da forma podem precisar de adaptação.
