Modo de preparo
- 01
Misture o leite morno (cerca de 37 °C), o açúcar e o fermento. Deixe espumar por 10 minutos.
- 02
Junte o ovo e o óleo. Acrescente a farinha aos poucos e, por último, o sal.
- 03
Sove por 10 a 12 minutos, até a massa ficar lisa, elástica e desgrudar das mãos.
- 04
Cubra e deixe crescer em local abrigado por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
- 05
Abra a massa em retângulo, enrole como rocambole e coloque numa forma de pão untada.
- 06
Deixe crescer mais 40 minutos. Pincele gema e asse a 180 °C por 30 a 35 minutos.
- 07
Desenforme e espere esfriar sobre uma grade antes de fatiar.
Vai cozinhar para mais gente?
Ajuste as porções na lista ao lado. Tempo de forno e tamanho da forma podem precisar de adaptação.
